Nu gör Åska en mustigare Dajm. Lite mer vuxensmak alltså. Med bourbonvanilj, salt karamell, lönnsirap och omsluten av mörk choklad med flingsalt.
Arkiv | Mat RSS feed for this section
Kokosgodis à la Bounty
Ibland vill man ju ha godis som är något nyttigare än sockerstinna bakverk. Här gör vi gott kokosgodis som är veganska, glutenfria och utan vitt socker.
Raw brownies med choklad och körsbär
Körsbär passar ju ypperligt med choklad, så här gör vi en raw food-variant på brownies med dessa som innehåll.
Flapjacks – egen komposition
I England gör man ofta flapjacks när man snabbt vill veva ihop något gott. Här en lite nyttigare variant, med kokosolja och honung.
Smoothies – Den galna gröna
Efter jul- och nyårshelgernas matmässiga frivoliteter brukar det i januari komma en våg av hälsosamhet. Så även detta år och här provar Åska en grön smoothie.
Tema: Jul – Ricciarellis
Mandelkakor kan man inte ha för många recept till. Speciellt om det är så goda som ricciarellis, dessa italienska mandelkakor.
Tema: Jul – Mesefil
Mesefil är en traditionsenlig klassiker på julbordet i Västerbotten. Det är en blandning av vispad grädde och messmör med kryddad med kanel.
Tema: Jul – Cucciddati
På Sicilien och hos italienskättade familjer bakar man ofta fruktfylld cucciddati från dagen för den obefläckade avlelsen, Immaculata conceptio, den 8 december och fram till jul.
